Bianco Terre Siciliane IGP . SikuloLand : Italien
Drue : Catarratto, Zibibbo, Inzolia
Alkoholprocent : 12 %
Fra de solbeskinnede vinmarker I Trapani-provinsen i det vestlige Sicilien kommer denne elegante, frugtige og delikate hvidvin.
Den lyse strågule farve indikerer at vinen er kold fermenteret på ståltanke, og dermed er en frisk og balanceret syditaliener som passer perfekt til hvidt kød og fiskeretter.
Catarratto er den mest dyrkede drue på Sicilien. Zibibbo er et synonym for Muscat Alexandria, hvilket er en sød drue. Den betragtes som en gammel vinstok, og nogle eksperter mener at det er en af de ældste genetisk umodificerede vinstokke, som stadig eksisterer.
Serveres ved 8 grader.