Raisin, Pinot Noir, N/V, Alkolholfri

Drue: Pinot Noir

Alkoholprocent: 0 %

Raisin-projektet fra Loire-producenten Villebois er et ambitiøst og seriøst bud på, hvordan alkholfri vin skal udtrykke sig anno 2024. Det hele startede med en enkelt hvidvin, hvis gigantiske succes viste dem, at der var potentiale til meget, meget mere – og nu er de klar med en hel serie af alkoholfrie vine.

Deres alkoholfrie rødvin er lavet på Pinot Noir, fordi den med sin gode balance imellem struktur og friskhed, i Raisins optik er perfekt til at de-alkoholisere. Hvis der ikke er friskhed til stede, taber vinen i deres optik for meget liv, når alkoholen tages ud.

Vinen har klassiske Pinot Noir noter af røde bær som jordbær, hindbær, ribs og kirsebær og smyger som om smagsløgene med Pinot Noir-druens velkendte silkebløde tekstur. Et saftigt og tørstslukkende glas, der både vil gå fortrinligt med lettere frokost-serveringer, eller som en aperitif, når man er i humør til noget der har mere dybde og spænding, end hvad et glas limonade lige kan klare.

Nyd den afkølet, omkring 12-14 grader, så venter der en vinøs oplevelse – helt uden alkohol.