Raisin, Sauvignon Blanc, N/V, Alkolholfri

Fra Sauvignon Blanc specialisten i hjertet af Loire, tilbyder vi nu en blændende alkoholfri-vin i sin helt egen klasse. Aromatisk, let sødmefuld og elegant som alle producentens vine og med en smagsbalance vi endnu ikke er stødt på, i en dealkoholiseret vin. Smuk citronfarvet glans, med en potpourri af stikkelsbær, kandiserede citrusfrugter, hvide blomster, pære og honningmelon. Sprød, forfriskende og liflig på tungen, med overbevisende syrestruktur og den blødeste frugtsødme. Fløjlsagtig, druetypisk og forførende frisk. Denne alkoholfrie Sauvignon Blanc er ganske enkelt sublim.    

    

Raisin Sauvignon Blanc er lavet på Loire-dalens signaturdrue Sauvignon Blanc, hvor alkoholen møjsommeligt ekstraheres ved hjælp af vakuum-destillation. Udelukkende baseret på frugt fra Loire-dalen og den Atlantiske Kyst, og uden nogen form for smagstilsætning eller manipulation. Målet med Raisin er at skabe en delikat 0% Sauvignon Blanc, med både område- og druetypicitet - hvilket til fulde er lykkedes!