IGP Sauvignon Blanc, La Croix Des Vignes, 2022, Domaine de Brillemonts

Land : Frankrig
Drue : 100 % Sauvignon Blanc
Alkohol : 13 %

Fra Loire-flodens bredder, hvor jorden er fyldt med flint og ler, kommer denne fantastiske Sauvignon Blanc, som takket være de forholdsvis høje varmegrader i det tidlige efterår, får sit helt unikke udtryk og med en smuk lys farve. Næsen afslører fantastiske aromaer af solbær, grape og modne pærer.
Den første fornemmelse i munden er meget behagelig og delikat, næsten silkeblød. I ganen bliver det intenst med eksotiske tropiske frugter.
En helt fantastisk Sauvignon Blanc som i den grad kan drikkes for sig selv, men som også med stor fordel kan drikkes til fiskeretter, salater og gedeost.