Tomillar Chardonnay La Mancha, 2020, Bodega Virgen De Las Viñas

Land: Spanien

Drue: Chardonnay

Alkohol: 13%

Syd for Madrid i regionen La Mancha ligger vinmarkerne i Virgen des las Viñas. Et kontinentalt klima med kolde vintre og varme somre karakteriserer det plateauet i det centrale Spanien. Næsten halvdelen af de spanske vine produceres i dette område. Efter høsten af Chardonnay-druerne afstemmes de og vinificeres omhyggeligt. For at fremme friskheden og frugten i vinen foregår ældningen ved kølige temperaturer i rustfri ståltanke.