Predator, Old Vine Zinfandel Lodi, 2021, Rutherford Wine Company

Land: USA, Californien

Drue: Zinfandel

Alkohol: 14,5

Predator Old Vine Zinfandel Lodi er en stor muskuløs californisk bjørn med temperament- og så er den bæredygtigt produceret

Predator følger en holistisk tilgang til vinfremstilling. Vores engagement i bæredygtig vækstpraksis hjælper med at sikre sundheden og vitalitet af vores udvalgte vinmarker, med en miljøvenlig strategi til bekæmpelse af skadelige insekter i vinmarkerne. Mariehøns spiser sammen med rovmider de destruktive bladlus.

LODI, CALIFORNIEN er ideelt beliggende mellem Sierra Foothills og San Francisco Bay Delta og drager fordel af de kølige eftermiddage og aftenbriser. Årgang 2019 viste sig at være endnu en ideel høst i Lodi. Med lige nok varme underdagen og kølige nætter, var druerne i stand til at nå maksimal modenhed, hvilket gav druerne en vidunderlig koncentration, god balance og raffineret kvalitet