Mundo de Yuntero, Rosé 2022, Bodegas Yuntero

Drue: 100 % Tempranillo
Alkohol : 12 %

Det bedste udvalg af 100% økologiske Tempranillo druer.
En let maceration udføres for at udtrække dens sarte saft. Den fritløbende saft debourbages for at opnå en lys vin, efterfulgt af en gæringsproces ved en kontrolleret temperatur i løbet af 15-20 dage. Fokus er på sprød syre og ægte sortskarakter, der gør det muligt for frugtsmagene at skinne igennem og vise karakter.
En velbalanceret smag af jordbær og brombær med et hint af floralitet, giver denne laksrosa rosé et perfekt udtryk til forretter, sushi, skaldyr og muslinger.